Sin aliños. Sin artificios. En crudo. Así llega el universo de Dabiz Muñoz a Netflix. Las puertas a la mente de uno de los cocineros más icónicos se abrirán el viernes 20 de diciembre, fecha en la que se estrena su serie documental, Univerxo Dabiz.
Dabiz Muñoz, Chef español con 3 Estrellas Michelin en su restaurante DiverXO, está estrechamente relacionado con la Cocina de Vanguardia, la Innovación y la búsqueda de la Excelencia. Ha sido reconocido con múltiples premios desde aquellos primeros “Cocinero Revelación” y “Restaurante Revelación» 2008 en Madrid Fusión. Entre ellos, más allá de las estrellas Michelin de sus restaurantes DiverXO y RavioXO, DiverXO es elegido en 2023 el tercer mejor restaurante del mundo en The World’s 50 Best, tras tan solo 3 años en la lista. ¿Cuál es el precio de esa búsqueda de la perfección? ¿Qué sucederá con DiverXO? ¿Es compatible el éxito profesional con la felicidad personal? ¿Hay algún momento en el que Dabiz cuelga el delantal y pasa a ser David? En Univerxo Dabiz, el espectador podrá conocer las respuestas a estas preguntas.
A lo largo de cinco episodios, Netflix accede hasta la cocina y más allá. La serie documental explora los temores y anhelos de Dabiz Muñoz y muestra el examen al que él mismo se somete cada día mientras trata de decidir el futuro de sus restaurantes y de su vida.
De la mano de su equipo, de su mujer -Cristina Pedroche-, de sus amigos y familiares y de colegas de profesión -como René Redzepi, Ricard Camarena, Gastón Acurio o Andoni Luis Aduriz-, la serie documental acompaña a Dabiz en un viaje vital decisivo para su carrera. Univerxo Dabiz, producida por WelinkStudios, se estrenará en Netflix el 20 de diciembre del 2024.
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